Rollos de Huevo

Prepare los ingredientes, bata un huevo, mezcle la harina con un poco de agua fría en un tazón hasta que no queden grumos, y pique los cebollinos para usarlos más tarde.

Vierta la mezcla de harina en el tazón del huevo, revuelva en una dirección, y bata otro huevo en otro tazón para usarlo más tarde.

Cuando la sartén esté ligeramente calentada, vierta la mezcla de huevo y harina, y mueva la sartén para que se esparza de manera uniforme.

Después de un rato, agregue los cebollinos picados, espere 20-30 segundos, y luego voltéelo. Tenga cuidado de no esparcir la mezcla al voltear, use una cuchara plana para voltear, y cocine durante un rato antes de retirarlo de la sartén.

Vierta el huevo batido, espárzalo de manera uniforme, y luego coloque la tortilla de huevo que acaba de retirar de la sartén encima.

Cubra la sartén, y cocine la capa inferior de huevo durante un rato.

Cuando esté listo, enróllelo, y córtelo en la forma que desee.

Simplemente córtelo por la mitad y sírvalo.