Rollos de Ternera con Kimchi Coreano

Enjuague los hongos de aguja dorada y prepare los rollos de carne de res.

Corte el kimchi en tiras finas, envuelva los hongos de aguja dorada con los rollos de carne de res y átelos con cebolletas.

Mezcle la salsa de chili, la salsa de tomate, la salsa de ostra y el azúcar juntos, y prepare el jengibre, el ajo y las cebolletas.

Corte los pimientos rojos y verdes en círculos y vierta aceite de oliva en la olla.

Saltee las cebolletas, el jengibre y el ajo, luego vierta la salsa mezclada.

Agregue el kimchi y saltee, luego agregue el caldo y lleve a ebullición.

Coloque los rollos de carne de res, cubra la olla y cocine durante 3-5 minutos, luego espolvoree con pimientos picantes en rodajas.