Habas verdes salteadas con salchicha china
Ingredientes
- ejotes
- salchicha china
- ajo
- aceite
- vino de cocina
- azúcar
- extracto de hongos
Instrucciones
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1
Step 1
Escalde los ejotes en agua hirviendo con aceite, luego enjuague con agua fría para mantener la crispidez.
2
Step 2
Al vapor una pequeña salchicha china en un tazón con un poco de vino de cocina a alta temperatura hasta que esté cocida, luego córtela.
3
Step 3
Pele y corte 2 dientes de ajo.
4
Step 4
Caliente un wok con aceite, saltee el ajo hasta que sea fragante, luego agregue la salchicha china y los ejotes. Agregue un poco de azúcar y saltee todo junto. Como los ingredientes ya están cocidos, agregue la cantidad adecuada de sal y extracto de hongos al gusto, luego sirva.
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