Platos Calientes
Salsa de Soja de Pekín
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10 Minutos
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Avanzato
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4 Porciones
About This Recipe
Ternera de Cerdo Salteada con Piel de Tofu
Instrucciones
Detailed preparation guide
Porciones
4
Tiempo Total
10m
shopping_basket Ingredientes
- lomo de cerdo
- vino chino
- piel de tofu
- salsa de frijol dulce
- ketchup
- azúcar
- almidón
- aceite de cocina
- cebolla
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1
Step 1
Corta el lomo de cerdo en tiras, mezcla con vino chino, polvo de pimienta y sal para eliminar el olor a pescado, luego agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina y almidón, y revuelve bien. Corta la piel de tofu en cuadrados regulares después de lavar.
2
Step 2
Prepara la salsa mezclando salsa de frijol dulce, ketchup, azúcar y sal en un tazón. Cuece al vapor la piel de tofu cortada durante 5 minutos, luego calienta aceite en la sartén y saltea las tiras de carne marinada a alta temperatura hasta que estén cocidas al 80%.
3
Step 3
Calienta aceite en la sartén, agrega la salsa preparada y saltea, luego agrega las tiras de carne cocidas al 80% y continúa salteando hasta que estén listas, y sirve después de colocar tiras de cebolla en el fondo del plato.
4
Step 4
El plato ahora está completo y listo para ser servido.
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