Salteado de brócoli y zanahoria

Rompa el brócoli en pequeñas florecillas y corte las zanahorias para usarlas más tarde.

Escalde el brócoli en agua hirviendo, agregando una pequeña cantidad de aceite para cocinar y sal al agua.

Caliente una olla con aceite, saltee los cebollinos y las zanahorias hasta que las zanahorias estén suaves, luego agregue el brócoli escaldado y saltee juntos, agregue sal y una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, luego apague el fuego, agregue esencia de pollo y sirva.