Calabacín salteado con tomates y ajo
Instrucciones
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Step 1
Pica el ajo en trozos pequeños, retira la pulpa de la calabacín y córtala en rodajas, y corta los tomates en trozos.
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Step 2
Hierve agua en una olla, luego escalda la calabacín con sal, y reserva.
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Step 3
Calienta una sartén con aceite, agrega el ajo picado y sofríe hasta que sea fragante, luego agrega los tomates y sofríe hasta que estén cocidos y el aceite se vuelva rojo.
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Step 4
Agrega la calabacín, un poco de sal, y una pequeña cantidad de azúcar, y sofríe durante unos minutos.
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