Carne picada salteada con frijoles
Ingredientes
- carne picada
- vino de cocina
- azúcar
- almidón
- salsa de soja ligera
- frijoles
- cebollas
- ajo
- pimientos chile
- aceite vegetal
- salsa de soja oscura
- esencia de pollo
Instrucciones
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Step 1
Mezcle 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón y 1 cucharada de salsa de soja ligera, luego marine la carne picada durante 10 minutos.
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Step 2
Corte los frijoles en dados.
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Step 3
Corte las cebolletas, el ajo y los pimientos chile pequeños en dados.
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Step 4
Agregue una cantidad moderada de aceite vegetal a la sartén y saltee la carne picada a fuego lento. Agregue una pequeña cantidad de salsa de soja oscura para ajustar el color.
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Step 5
Retire la carne de la sartén y reserve.
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Step 6
Agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal a la sartén y saltee las cebolletas, el ajo y los pimientos chile pequeños hasta que sean fragantes.
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Step 7
Agregue los frijoles a la sartén y saltee. Agregue gradualmente una pequeña cantidad de agua mientras saltea, lo que ayuda a que los frijoles se cocinen de manera uniforme y mantengan su color verde.
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Step 8
Después de que los frijoles estén cocidos, agregue la carne salteada anteriormente y una cantidad moderada de sal. Saltee uniformemente.
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Step 9
Antes de servir, puede agregar una pequeña cantidad de esencia de pollo (opcional).
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