Salteado de Cerdo y Verduras

Limpie la carne magra, córtela en rodajas y marínela con aceite, vino de cocina, almidón y sal durante 10 minutos.

Limpie los corazones de las verduras, retire las hojas viejas, sumérjalas en agua limpia durante 5 minutos, luego drene el agua.

Haga hervir agua limpia, agregue los corazones de las verduras, escáldeles y luego drene el agua.

Caliente un wok, agregue aceite y saltee la carne magra marinada y los trozos de jengibre hasta que estén medio cocidos.

Agregue los corazones de las verduras escaldados, agregue sal y saltee hasta que todo esté bien combinado.