Salteado de gambas y espárragos
Platos Calientes

Salteado de gambas y espárragos

timer 10 Minutos
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porciones
Recipe
Salteado de gambas y espárragos

About This Recipe

Gambas y Espárragos Salteados con Ajo

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 10m

shopping_basket Ingredientes

  • Camarones frescos
  • Espárragos
  • Vino de cocina
  • Almidón
  • Aceite de cocina
  • Ajo
  • Esencia de pollo

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1
Step 1
Step 1
Pelar y desvenar los camarones frescos, lavar y limpiar, luego marinar con sal, vino de cocina y una pequeña cantidad de almidón durante 5 minutos. Después de eso, cocinar en agua hirviendo durante 10 segundos hasta que el color cambie, luego retirar y reservar.
2
Step 2
Step 2
Lavar y limpiar los espárragos, quitar la piel vieja, cortar en rodajas y cocinar en agua hirviendo hasta que el color cambie. Retirar y enjuagar con agua fría, luego reservar.
3
Step 3
Step 3
Calentar una cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok, saltear el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregar los camarones y los espárragos. Saltear a fuego alto, sazonar con sal y esencia de pollo, y servir.

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