Salteado de Cuatro Dados
Ingredientes
- Pepino
- Papas
- Zanahorias
- Carne de res
- Cebollinos
- Jengibre
- Salsa de pasta de frijol
- Ajo
- Aceite
Instrucciones
0% Complete
1
Step 1
Corta el pepino, las papas y las zanahorias en cubos. Remoja las papas en agua para eliminar el almidón excesivo, lo que las hace crujientes.
2
Step 2
Elige carne de res con una mezcla de grasa y carne magra. Para que sea más fácil de cortar en cubos, congela la carne de res en el refrigerador durante un rato antes de cortar.
3
Step 3
Calienta una pequeña cantidad de aceite en el wok y saltea las zanahorias primero, ya que se vuelven más nutritivas después de saltear. Luego agrega las papas y saltea durante un tiempo más largo, hasta que las papas estén crujientes por fuera.
4
Step 4
Retira las papas y zanahorias salteadas del wok y resérvalas.
5
Step 5
Agrega una pequeña cantidad de aceite al wok, luego saltea los cebollinos y el jengibre. Agrega una cucharada de salsa de pasta de frijol y los cubos de carne de res, y saltea hasta que la carne de res cambie de color y emita fragancia.
6
Step 6
Después de que la carne de res esté cocida, agrega los cubos de pepino y saltea durante unos segundos.
7
Step 7
Agrega las papas y zanahorias preparadas de nuevo al wok, saltea a alta temperatura, y agrega una pequeña cantidad de sal. Agrega una pequeña cantidad de agua, saltea durante unos segundos más, luego reduce el calor y agrega una pequeña cantidad de ajo antes de servir.
8
Step 8
El salteado de cuatro cubos ahora está completo, un plato delicioso y nutritivo con un equilibrio de carne y verduras.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!