Salteado de habas, maíz y bolsa de pastor
Ingredientes
- habas
- maíz
- chiles secos
- aceite vegetal
- bolsa del pastor
- esencia de pollo
Instrucciones
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1
Step 1
Retire las cáscaras de las habas y pele los granos para usarlos más tarde; es mejor no comprar habas peladas, y pelarlas después de la compra para mantener la frescura.
2
Step 2
Compre maíz con cáscaras, prepárelo para usar, y pele los granos; lave el maíz y las habas limpias, escúrralos y reserve.
3
Step 3
Lave la bolsa del pastor limpia, retire los tallos, córtelos y reserve.
4
Step 4
Coloque la olla en el fuego, caliéntela, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal y caliéntelo; agregue chiles secos, reduzca el fuego a bajo y sofría los chiles para dar sabor a la olla.
5
Step 5
Vierta las habas y sofríalas rápidamente a fuego alto.
6
Step 6
Agregue el maíz y continúe sofriendo, agregue una cantidad adecuada de agua, cubra la olla y deje cocinar durante unos minutos.
7
Step 7
Cuando el agua esté a punto de evaporarse, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y sofría uniformemente.
8
Step 8
Sofría el maíz y las habas hasta que estén cocidos al 80%, luego agregue la bolsa del pastor y sofría.
9
Step 9
Después de sofreír todos los ingredientes, agregue una cantidad adecuada de sal.
10
Step 10
Agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo.
11
Step 11
Sofría uniformemente, apague el fuego y sirva.
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