Salteado de tomate y champiñones con coliflor
March 23, 2025
10 Minutos
Medio
Salteado de tomates, hongos y coliflor
Ingredientes
- tomates
- hongos oreja de madera
- coliflor
- ajo
Instrucciones
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1
Step 1
Lave y pele los tomates, córtelos en trozos pequeños y desgarre los hongos oreja de madera en pequeñas flores. Desmenuce la coliflor en pequeñas flores.
2
Step 2
Escalde la coliflor en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que esté cocida al 70%, luego retírela y resérvela.
3
Step 3
Saltee el ajo.
4
Step 4
Agregue los tomates y saltee hasta que se vuelvan pegajosos.
5
Step 5
Agregue la coliflor escaldada y saltee juntos.
6
Step 6
Agregue los hongos oreja de madera, sazone con sal al gusto y saltee hasta que la coliflor esté coloreada, luego sirva.
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