Salteado de Tomate y Papa
Platos Calientes

Salteado de Tomate y Papa

timer 15 Minutos
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porciones
Recipe
Salteado de Tomate y Papa

About This Recipe

Puré de papas salteadas con tomates

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 15m

shopping_basket Ingredientes

  • patatas
  • tomates
  • aceite
  • ajo
  • MSG
  • aceite de sésamo

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Pela las patatas y córtalas en tiras finas, lava los tomates y córtalos en trozos. Coloca las tiras de patata cortadas en agua fría para eliminar el almidón excesivo.
2
Step 2
Step 2
Calienta un poco de aceite en la sartén, agrega ajo picado para sacar el aroma, luego agrega las tiras de patata y saltea.
3
Step 3
Step 3
Saltea hasta que las tiras de patata estén ligeramente pegajosas en la superficie, luego agrega los tomates y saltea uniformemente.
4
Step 4
Step 4
Saltea hasta que los tomates liberen su jugo, agrega una pequeña cantidad de sal y saltea uniformemente.
5
Step 5
Step 5
Agrega 100ml de agua, cubre la sartén y cocina a fuego lento las tiras de patata durante un corto tiempo (aproximadamente 1-2 minutos). Cuando el líquido en la sartén esté casi agotado, usa una espátula para saltear uniformemente.
6
Step 6
Step 6
Agrega un poco de MSG, y finalmente, antes de servir, agrega un poco de aceite de sésamo y saltea uniformemente.

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