Salteado de Vieiras Secas y Champiñones

Prepare los ingredientes.

Desgarre los hongos de abalone en tiras, lave y corte los pimientos rojos secos en segmentos oblicuos, y corte el jengibre fresco en tiras.

Vierta aceite en una olla de arena, agregue los hongos de abalone y sofría hasta que estén fragantes y ligeramente dorados en los bordes, luego retírelos de la olla.

Agregue una pequeña cantidad de aceite a la olla, agregue los pimientos rojos secos y el jengibre, y sofría hasta que estén fragantes.

Vierta los hongos de abalone sofridos, agregue sal y salsa de pescado al vapor, y sofría hasta que los sabores estén combinados.

Espolvorea semillas de sésamo tostadas antes de servir y mezcle bien.