Sardinas Fritas Crujientes con Pimienta Sichuan
Ingredientes
- sardinas congeladas
- jengibre
- ajo
- vino de cocina
- pimienta de Sichuan
- cebolleta
Instrucciones
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Step 1
Limpie los sardinas congeladas, luego marínelas con un poco de sal y vino de cocina durante 10 minutos.
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Step 2
Caliente una sartén con hebras de jengibre y granos de ajo, saltee hasta que sea fragante, luego agregue el pescado y fría en una sartén a fuego lento.
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Step 3
Espere hasta que ambos lados estén dorados, espolvoree una pequeña cantidad de polvo de pimienta de Sichuan, y sirva.
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Step 4
Coloque el plato en un plato, decore con flores de cebolleta, y sirva caliente.
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