Sopa de Hueso Grande y Bok Choy
Ingredientes
- huesos grandes
- bok choy
- jengibre
- arroz
Instrucciones
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Step 1
Enjuague los huesos grandes y colóquelos en una olla a presión, agregue agua, y agregue sal, pimienta en polvo y un trozo pequeño de jengibre. Después de unos 30 minutos, la carne de los huesos estará tierna y los nutrientes se habrán extraído en la sopa.
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Step 2
Lave el bok choy pequeño y déjelo a un lado.
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Step 3
Después de 30 minutos, abra la olla a presión, agregue el bok choy pequeño y revuélvalo en la sopa. Cubra la olla y espere hasta que el bok choy se marchite, luego apague el fuego.
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Step 4
Sirva con un tazón de arroz para una comida ligera y nutritiva.
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