Sopa de Cabeza de Pescado con Tofu
Instrucciones
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Step 1
Limpie la cabeza de pescado, córtela por la mitad y corte el tofu en trozos pequeños.
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Step 2
Caliente aceite en una olla, agregue la cabeza de pescado y fría hasta que esté dorada por ambos lados; luego agregue cebolletas picadas y rodajas de jengibre para fragancia.
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Step 3
Agregue agua a la cazuela, coloque la cabeza de pescado en la cazuela, hierva la sopa de cabeza de pescado a fuego alto hasta que se vuelva blanca, luego agregue el tofu, cocine a fuego lento durante 10 minutos y finalmente agregue sal y pimienta para sazonar.
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