Sopa de Calabacín y Fideos

March 23, 2025 15 Minutos Medio
Recipe Platos Calientes
Sopa de Calabacín y Fideos

Sopa de Camarones y Fideos de Tira

Ingredientes

Instrucciones

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1
Step 1
Use una olla muy buena.
Step 1
2
Step 2
Enjuague los hongos oreja de madera y reserve.
Step 2
3
Step 3
Corte la parte blanca de las cebolletas en flores de cebolleta.
Step 3
4
Step 4
Corte la parte verde de las cebolletas en flores de cebolleta.
Step 4
5
Step 5
Pique el cilantro en trozos pequeños.
Step 5
6
Step 6
Corte el jengibre en tiras finas.
Step 6
7
Step 7
Ajuste el calor a bajo-medio.
Step 7
8
Step 8
Vierta una pequeña cantidad de aceite base en la olla.
Step 8
9
Step 9
Caliente el aceite y saltee las tiras de jengibre hasta que sean fragantes.
Step 9
10
Step 10
Agregue las flores de cebolleta y saltee hasta que sean fragantes.
Step 10
11
Step 11
Agregue los camarones y saltee hasta que cambien de color.
Step 11
12
Step 12
Agregue una cantidad suficiente de agua.
Step 12
13
Step 13
Ajuste el calor a alto y lleve a ebullición.
Step 13
14
Step 14
Agregue salsa de tomate, salsa de ostra, salsa de soja, polvo de cinco especias y sal al caldo y sazone.
Step 14
15
Step 15
Agregue un huevo.
Step 15
16
Step 16
Agregue los fideos de tirada a mano y cocine hasta que estén listos.
Step 16
17
Step 17
Agregue los hongos oreja de madera.
Step 17
18
Step 18
Apague el calor y espolvoree con cilantro y flores de cebolleta.
Step 18
19
Step 19
Espolvoree con polvo de pimienta blanca al comer.
Step 19

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