Sopa de Calabaza

Pela y deseca la calabaza, reserva.

Corta la calabaza en rodajas finas, colócalas en un plato apto para microondas.

Calienta la calabaza en el microondas durante 4-5 minutos hasta que se ablande.

Vierte la calabaza ablandada en una licuadora y licúa hasta que quede suave.

Vierte el puré de calabaza en una olla, agrega crema ligera y leche, y calienta a fuego lento, revolviendo constantemente.

El producto terminado.