Ingredientes
Metric
US
4 serving
Ingredientes
🥘
carpio🥘
aceite🥘
cebolletas🥘
jengibre🥘
ajo🥘
pimientos chili🥘
azúcar🥘
vinagre🥘
almidónInstrucciones
1. Step 1

Marinar el carpio limpio con sal durante un rato.
2. Step 2

Freír el carpio en aceite hasta que esté dorado por ambos lados, luego saltear las cebolletas, el jengibre, el ajo y los pimientos chili.
3. Step 3
Agregar agua hirviendo, agregar condimentos, y hervir a fuego alto durante diez minutos.
4. Step 4
Antes de servir, agregar azúcar, vinagre y agua de almidón, y espolvorear con cebolletas.
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