Sopa de Castaña de Agua y Pera

Lave los chinos de agua limpios, pélalos con un cuchillo, corte los grandes por la mitad y deje los pequeños enteros, retire el núcleo de la pera dulce y córtela en trozos, y remoje los arándanos en agua fría.

Ponga agua en la olla, luego agregue los chinos de agua y la pera dulce, después de que el agua hierva, agregue los arándanos, y finalmente agregue azúcar de roca.