Sopa de Champiñones y Albóndigas con Bok Choy y Tofu
Sopa

Sopa de Champiñones y Albóndigas con Bok Choy y Tofu

timer 15 Minutos
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porciones
Recipe
Sopa de Champiñones y Albóndigas con Bok Choy y Tofu

About This Recipe

Sopa de Albóndigas de Cerdo y Tofu

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 15m

shopping_basket Ingredientes

  • cerdo molido
  • vino de cocina
  • cebolleta
  • setas
  • verdura de pluma de pollo
  • tofu
  • jengibre
  • aceite de sésamo

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Mezcle cerdo molido con vino de cocina, cebolleta, y salsa de soja.
2
Step 2
Limpie y corte setas en piezas pequeñas, limpie y corte verdura de pluma de pollo, limpie y remoje tofu, luego córtelo en cubos pequeños.
3
Step 3
Hierva agua con rodajas de jengibre y una cebolleta entera, agregue vino de cocina, luego agregue pequeñas albóndigas y hierva hasta que la sopa esté clara.
4
Step 4
Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, retire la cebolleta y el jengibre, luego agregue setas.
5
Step 5
Continúe cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregue tofu.
6
Step 6
Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, luego agregue verdura de pluma de pollo.
7
Step 7
Sazone con sal, espere hasta que la verdura de pluma de pollo se vuelva más verde, unos 5 minutos, luego agregue una pequeña cucharada de aceite de sésamo y sirva.

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