Sopa de Huevo y Verdura de Oreja de Madera
Ingredientes
- verduras de oreja de madera
- huevos
- aceite
- agua
- condimento de pollo
Instrucciones
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Step 1
Cortar las hojas verdes de las verduras de oreja de madera, lavar y cortar en rodajas; batir los huevos en líquido de huevo; calentar el wok con una pequeña cantidad de aceite, saltear las verduras de oreja de madera hasta que estén ligeramente suavizadas
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Step 2
Verter en una olla de sopa; agregar agua y llevar a ebullición, verter el líquido de huevo y revolver un par de veces; agregar sal y condimento de pollo al gusto
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