Sopa de Costilla de Cerdo y Raíz de Loto
Ingredientes
- costillas de cerdo
- huesos en tubo
- pimienta de Sichuan
- jengibre
- raíz de loto
- zanahorias
- dátiles rojos
- cebolletas
- glutamato monosódico
Instrucciones
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Step 1
Escalde las costillas de cerdo y los huesos en tubo en agua hirviendo, luego saltee con pimienta de Sichuan y jengibre.
2
Step 2
Después de saltear durante 2 minutos, agregue agua.
3
Step 3
Después de que el agua hierva, transfiera a una olla de estofado y agregue raíz de loto, zanahorias, dátiles rojos y cebolletas.
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Step 4
Después de 2.5 horas, complete el plato y sazone con sal, glutamato monosódico y pimienta.
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