Sopa de Ostras y Cebolletas
Ingredientes
- ostras
- cebolletas
- aceite
- agua
Instrucciones
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Step 1
Enjuague las ostras y las cebolletas picadas, y reserve. Hierva una cantidad adecuada de agua.
2
Step 2
Caliente la olla, agregue una pequeña cantidad de aceite, y cuando el aceite esté 50% caliente, saltee las ostras. Agregue las cebolletas, no revuelva. Vierta el agua hirviendo, lleve a ebullición a fuego alto, y agregue una pequeña cantidad de sal o no (dependiendo de la cantidad de ostras y el gusto personal). Sirva en un tazón de sopa.
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