Sopa de Pescado con Verduras Ácidas
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Sopa de Pescado con Verduras Ácidas

timer 15 Minutos
signal_cellular_alt Medio
person 4 Porciones
Recipe
Sopa de Pescado con Verduras Ácidas

About This Recipe

Sopa de Rodajas de Pescado con Fideos de Arroz

Instrucciones

Detailed preparation guide

Porciones 4
Tiempo Total 15m

shopping_basket Ingredientes

  • pescado
  • fideos de arroz
  • jengibre
  • ajo
  • verduras encurtidas
  • pimientos rojos secos
  • aceite de sésamo
  • almidón
  • cebolletas

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Cortar las rebanadas de pescado y marinar, agregar sal, pimienta, aceite de sésamo y almidón, y mezclar bien. Remojar los fideos de arroz en agua hasta que estén suaves. Preparar otros condimentos.
2
Step 2
Step 2
Calentar un poco de aceite en la olla, y cuando esté al 70% de calor, agregar jengibre y ajo en rodajas y saltear hasta que sea fragante. Luego agregar verduras encurtidas y pimientos rojos secos y saltear hasta que se libere el aroma. Agregar agua, cubrir y llevar a ebullición.
3
Step 3
Step 3
Después de que el agua hierva, agregar las rebanadas de pescado y los fideos de arroz y cocinar durante unos 10 minutos. Agregar una cantidad adecuada de sal al gusto, luego retirar del fuego y espolvorear con cebolletas.

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