Sopa de Tomate, Papa y Ternera

Pelar y lavar las papas, luego cortarlas en pequeños cubos.

Lavar y rebanar la col, y escaldar los tomates en agua hirviendo para quitarles la piel, luego cortarlos en pequeños pedazos.

Colocar la olla en la estufa, agregar caldo de carne, y agregar cebolletas y jengibre picados, papas y col. Llevar a ebullición, quitar la espuma, agregar los pedazos de tomate, y cocinar durante unos 8 minutos. Sazonar con sal al gusto, y guisar hasta que las papas estén tiernas, luego rociar con aceite de sésamo para terminar.