Salteado de Ternera con Tomate y Champiñón de Aguja Dorada
Ingredientes
- tomates
- champiñones de aguja dorada
- carne de res
- aceite
- almidón de maíz
- salsa de soja ligera
- esencia de pollo
- fideos
Instrucciones
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Step 1
Cortar los tomates y los champiñones de aguja dorada en trozos, cortar la carne de res en rodajas finas y mezclar con salsa de soja ligera y almidón de maíz, luego dejar marinar durante 10 minutos. Tenga cuidado de no agregar demasiado almidón de maíz.
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Step 2
Calentar el wok, agregar aceite y saltear los tomates hasta que estén suaves.
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Step 3
Agregar agua y hervir durante 5 minutos.
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Step 4
Agregar los champiñones de aguja dorada y cocinar durante 2 minutos.
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Step 5
Agregar la carne de res y sazonar con una pequeña cantidad de sal y esencia de pollo. Apagar el fuego tan pronto como la carne cambie de color.
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Step 6
También se pueden cocinar fideos y comerlos con este plato, lo que es muy apetitoso.
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