Sopa de Vieiras Secas y Col Rizada

Sopa de Vieiras Secas y Col Rizada

Sopa de Repollo Bebé y Tofu con Vieiras Secas

15 Minutos
Avanzato
4 Porciones
Recipe Sopa

Ingredientes

Metric US
4 serving

Ingredientes

🥘
col baby
🥘
tofu
🥘
scallos secos
🥘
arándanos chinos
🥘
aceite

Instrucciones

1. Step 1

Step 1
Lavar y escurrir la col baby y el tofu.

2. Step 2

Step 2
Remojar los scallos secos en agua tibia.

3. Step 3

Step 3
Cortar la col baby en trozos, unos 6 trozos por cabeza, y escurrir el agua.

4. Step 4

Step 4
Hervir una cantidad adecuada de agua, agregar los scallos secos, y cocinar a fuego medio durante 20 minutos, luego agregar los arándanos chinos y cocinar durante 3 minutos.

5. Step 5

Step 5
Agregar el tofu, cambiar a fuego medio-alto, y agregar la col baby.

6. Step 6

Step 6
Agregar sal y aceite, revolver bien, y apagar el fuego.

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