Caldo de Huesos
Instrucciones
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Step 1
Coloque los huesos en una olla con agua fría, llévelos a ebullición, luego retírelos y enjuáguelos para eliminar la espuma. Reemplace el agua en la olla, agregue los huesos, 2 rebanadas de jengibre y 2 gotas de vinagre. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca el fuego a bajo y deje hervir a fuego lento durante 3 horas. Agregue más agua de una vez y no agregue agua durante el proceso.
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Step 2
Debe ver un caldo rico ahora, es realmente muy simple.
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Step 3
Tome unas cucharadas del caldo, agregue zanahorias y cebolla picadas, y cocine durante 10 minutos. El caldo restante se puede empacar en cajas y congelar para usarlo más adelante.
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Step 4
Antes de servir, agregue un poco de sal y espolvoree con cilantro picado. El aroma será irresistible.
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Step 5
Ahora, eche un vistazo y disfrute de su caldo.
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