Sopa Espesa de Brócoli y Papa

Prepare los ingredientes: brócoli, papas, queso, mantequilla o aceite de maíz.

Para limpiar el brócoli, primero sepárelo, córtelo en florecillas y sumérjalo en agua con sal durante 10 minutos, luego enjuáguelo limpio.

Lleve una olla de agua fría a ebullición, agregue el brócoli y cocine hasta que vuelva a hervir, luego retírelo.

Cocine al vapor las papas con la piel hasta que estén completamente cocidas.

Pele las papas y tritúrelas para usarlas más tarde.

Prepare 1-2 piezas de queso.

Caliente una sartén, agregue la cantidad adecuada de mantequilla o aceite de maíz y derrítalo lentamente.

Agregue el brócoli y revuelva para cocinarlo de manera uniforme.

Agregue la cantidad adecuada de agua caliente (o caldo) para cubrir el brócoli, luego agregue las papas trituradas y el queso, y revuelva para cocinar de manera uniforme.

Agregue una pequeña cantidad de pimienta y sal para sazonar, y deje hervir durante 2 minutos hasta que espese (si el plato es para bebés menores de 1 año, siga los mismos pasos pero omita la sal).

Coloque la sopa espesa cocida en una licuadora y licúela hasta obtener una sopa espesa y cremosa.