Sushi
Instrucciones
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Step 1
Preparar los ingredientes para hacer sushi cortándolos en tiras finas. El pepino, el jamón y la zanahoria se cortan en tiras finas y se reservan.
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Step 2
Batir un huevo: Mezclar un huevo con media cucharadita de almidón y una cucharada de agua, agregar una pequeña cantidad de sal. Hacer la piel de huevo: Calentar la sartén, extender una capa fina de aceite, verter la mezcla de huevo, agitar la sartén y cocinar a fuego lento para hacer la piel de huevo. Cortar la piel de huevo: Cortar la piel de huevo en tiras largas.
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Step 3
Sazonar las verduras. Consejo: Marinar las verduras en un aderezo hecho con una cucharada de vinagre, media cucharada de azúcar y media cucharadita de sal. Esto les dará más sabor. Puedes agregar otros ingredientes que te gusten, como pimientos.
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Step 4
Enfriar el arroz cocido y sazonarlo. Consejo: Mezclar una cucharada de vinagre, un cuarto de cucharada de azúcar y media cucharadita de sal para hacer un sazón, y mezclarlo con el arroz. Esto es para ajustar el sabor del arroz.
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Step 5
Colocar una hoja de nori en la estera de sushi, y extender el arroz de manera uniforme sobre el nori. Consejo: Agregar el arroz un poco a la vez, extendiéndolo finamente, y dejar una tira de nori vacía al final para sellar. Colocar las tiras de verduras sobre el arroz.
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Step 6
Enrollarlo para formar un rollo de sushi. Nota el método de enrollado, ya que es fácil equivocarse.
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Step 7
Cortar el sushi y servir. Consejo: Al cortar, humedecer el cuchillo por ambos lados para evitar que se pegue.
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