Tallos de Bambú y Champiñones de Oreja de Madera Salteados
March 23, 2025
15 Minutos
Avanzato
Salteado de cerdo con tofu y setas
Ingredientes
- Cerdo
- Piel de tofu seca
- Hongos oreja de madera
- Zanahorias
- Salsa de ostra
- Salsa de soja
- Yishu Tang aceite de pimienta de fuego
Instrucciones
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1
Step 1
Escalde el cerdo en agua y reserve.
2
Step 2
Remoje la piel de tofu seca en agua, córtela en segmentos y reserve; corte el cerdo en rodajas y reserve; remoje los hongos oreja de madera en agua, córtelos en segmentos y reserve; corte las zanahorias en rodajas y reserve.
3
Step 3
Coloque el cerdo con grasa y magro en un wok y saltee hasta que se extraiga el aceite, luego agregue salsa de soja y saltee hasta que esté fragante.
4
Step 4
Agregue la piel de tofu y los hongos oreja de madera, saltee hasta que estén bien combinados.
5
Step 5
Agregue salsa de ostra y saltee hasta que estén bien combinados.
6
Step 6
Agregue las zanahorias y saltee hasta que estén bien combinados, luego agregue un tercio de un tazón de agua, cubra el wok y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, y saltee ocasionalmente. Antes de servir, agregue sal y aceite de pimienta de fuego Yishu Tang, saltee hasta que estén bien combinados.
7
Step 7
Sirva.
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