Zongzi
Ingredientes
- hojas de bambú
- arroz glutinoso
- pasta de frijol
- huevos
- cuerda
Instrucciones
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1
Step 1
Remoja las hojas de bambú y el arroz glutinoso en agua con 2 horas de anticipación.
2
Step 2
Superpón 2-3 hojas de bambú, dóblalas en forma de embudo, agrega un cucharón de arroz, luego agrega un cucharón de pasta de frijol, y finalmente agrega otro cucharón de arroz para llenarlo hasta la mitad y presionarlo con fuerza.
3
Step 3
Envuelve el zongzi y ata la abertura con una cuerda.
4
Step 4
Coloca el zongzi envuelto en una olla, también puedes agregar algunos huevos encima, y cocina durante 1,5 horas.
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