Ternera Salteada con Pimientos Rojos
Ingredientes
- carne de ternera
- vino de cocina
- pimiento rojo
- cebolletas
- pimiento encurtido
- jengibre
- ajo
- almidón
- aceite comestible
- salsa de soja ligera
- polvo de pollo
Instrucciones
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Step 1
Cortar la carne de ternera y marinarla con vino de cocina, pimienta en polvo, almidón y una pequeña cantidad de aceite comestible durante 15 minutos.
2
Step 2
Cortar el pimiento rojo en trozos, cortar los cebollinos en secciones, cortar el pimiento encurtido en granos y picar el jengibre y el ajo.
3
Step 3
Calentar aceite en el wok, agregar la carne de ternera y saltear hasta que cambie de color, luego sacarla.
4
Step 4
Agregar aceite al wok, saltear el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego agregar el pimiento encurtido y los pimientos, y sazonar con sal.
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Step 5
Volver a agregar la carne de ternera, saltear y sazonar con salsa de soja ligera, polvo de pollo y cebollinos, luego saltear hasta que esté bien combinado.
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