Ternera de Cerdo Salteada con Cebolletas y Comino
Ingredientes
- lomo de cerdo
- vino de cocina
- cebollinos
- jengibre
- salsa Pixian douban
- comino
- esencia de pollo
Instrucciones
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Step 1
Lavar el lomo de cerdo, cortarlo en rodajas finas y marinarlo en vino de cocina durante un tiempo.
2
Step 2
Quitar la piel seca de los cebollinos, lavarlos y cortarlos en trozos, y picar el jengibre.
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Step 3
Calentar el wok, agregar jengibre y saltear hasta que esté fragante, luego agregar una pequeña cantidad de salsa Pixian douban y saltear.
4
Step 4
Verter las rodajas de carne en el wok y saltear hasta que cambien de color.
5
Step 5
Luego agregar los cebollinos y saltear durante un tiempo.
6
Step 6
Finalmente, espolvorear una cantidad moderada de comino, agregar sal y esencia de pollo al gusto, y servir.
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