Salteado de Ternera con Pimientos y Salsa Satay
Ingredientes
- carne de res
- pimientos verdes
- pimientos rojos
- cebollas
- jengibre
- vino de cocina
- azúcar
- aceite de maní
- maicena
- salsa satay
Instrucciones
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Step 1
Preparar los ingredientes: cortar la carne de res en rodajas, cortar los pimientos verdes y rojos en forma de rombos, cortar las cebollas en rodajas y cortar el jengibre en tiras.
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Step 2
Poner las rodajas de carne de res en un poco de agua, vino de cocina, azúcar, aceite de maní y maicena.
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Step 3
Mezclar los condimentos con la carne y marinar durante 15 minutos.
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Step 4
Calentar dos cucharadas de aceite de maní en un wok, luego saltear las tiras de jengibre hasta que despidan aroma.
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Step 5
Agregar las rodajas de carne de res y saltear durante unos segundos.
6
Step 6
Retirar las rodajas de carne de res cuando cambien de color.
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Step 7
Utilizar el aceite restante en el wok para saltear las tiras de cebolla hasta que despidan aroma.
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Step 8
Agregar las tiras de pimiento verde y rojo y saltear cuando las cebollas estén fragantes.
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Step 9
Agregar las rodajas de carne de res cuando los pimientos estén cocidos.
10
Step 10
Agregar 1 cucharada de salsa satay y un poco de sal, y mezclar los condimentos con los ingredientes.
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Step 11
Servir el plato cuando todos los ingredientes estén bien salteados.
12
Step 12
El plato terminado.
13
Step 13
El plato terminado.
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