Ternera salteada
Ingredientes
- carne de res
- zanahorias
- brócoli
- cebollas
- ajo
- salsa de ostra
- vino de cocina
- almidón de maíz
- aceite
- aceite de sésamo
Instrucciones
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Step 1
Corta la carne de res en tiras delgadas (en contra de la fibra), agrega salsa de ostra, vino de cocina, almidón de maíz y aceite, y marina durante aproximadamente media hora.
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Step 2
Corta zanahorias y tallos de brócoli en rodajas como materiales auxiliares, corta cebollas en trozos pequeños y pica el ajo.
3
Step 3
Calienta la olla, agrega aceite frío y saltea la carne de res hasta que esté cocida.
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Step 4
Deja una pequeña cantidad de aceite en la olla, saltea el ajo picado, agrega cebolla y tallos de brócoli, y saltea. Agrega una pequeña cantidad de agua y salsa de ostra, lleva a ebullición, luego agrega la carne de res y saltea rápidamente. Finalmente, rocía con aceite de sésamo.
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