Tofu al Vapor con Chile en Escabeche

Name: Tofu al Vapor con Chile en Escabeche
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: cebollinos; tofu; pimientos

March 17, 2025 10 Minutos Medio

Recipe Platos Calientes

Tofu al vapor con cebolletas y pimientos

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Step 1

Cortar los cebollinos en pequeñas flores de cebollino.

Step 2

Sacar el tofu de la caja. Para mantener la integridad del tofu, cortar una pequeña muesca en las cuatro esquinas inferiores.

Step 3

Luego el tofu se puede quitar fácilmente sin dañarse.

Step 4

Cortar el tofu quitado en rebanadas de unos 0.5 cm de grosor.

Step 5

Es mejor usar tofu sedoso para este plato, para que la textura sea tierna. Colocar el tofu cortado en un plato rectangular largo.

Step 6

Agregar una capa de pimientos picados.

Step 7

Cocinar al vapor en una olla durante unos 10 minutos.

Step 8

Retirar y espolvorear con cebollinos antes de servir.

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