Tofu con Camarones Guisado

Enjuague los camarones congelados y marínelos con sal, vino de cocina, una pequeña cantidad de salsa de soja y almidón durante 10 minutos.

Corte el tofu en trozos pequeños, caliente un poco de aceite en la sartén, agregue un poco de jengibre y saltee hasta que sea fragante, luego agregue el tofu y saltee brevemente.

Agregue un poco de agua a la sartén, agregue los camarones y un poco de salsa de soja, y saltee suavemente.

Lleve a ebullición a fuego alto, agregue un poco de sal, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos.

Cuando la sopa esté casi lista, espese con almidón para completar.