Tofu seco salteado con pimientos
Ingredientes
- tofu seco
- pimiento verde
- pimiento rojo
- aceite
- pasta de frijol Laoganma
- azúcar
Instrucciones
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Step 1
Lavar y secar el tofu seco, cortarlo en rebanadas. Lavar y cortar el pimiento verde en tiras. Secar el pimiento rojo y cortarlo en tiras, quitando las semillas.
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Step 2
Calentar el aceite y saltear el tofu seco hasta que se vuelva amarillo y burbujee ligeramente, luego retíralo y resérvalo.
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Step 3
Dejar algo de aceite en la sartén, calentarlo, y saltear el pasta de frijol Laoganma y las tiras de pimiento rojo juntos para sacar el aroma. Agregar el tofu seco y el pimiento verde, y saltear hasta que estén cubiertos uniformemente con el aceite rojo.
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Step 4
Agregar azúcar a la sartén, saltear uniformemente, y luego servir.
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