Tofu de Piel Salteado con Oreja de Madera
March 23, 2025
10 Minutos
Avanzato
Ensalada de Tofu Seco y Hongo Negro
Ingredientes
- tofu seco
- hongo negro
- ajo
- cebollitas
- pimiento rojo
- vinagre
- aceite de chili
- aceite de sésamo
- salsa de soja ligera
Instrucciones
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1
Step 1
Remoja el tofu seco y el hongo negro con anticipación.
2
Step 2
Prepara los demás ingredientes.
3
Step 3
Coloca el tofu seco en agua hirviendo con sal y cocina durante 2-3 minutos.
4
Step 4
Después de cocinar, coloca el tofu seco inmediatamente en agua fría para remojar durante unos minutos, luego escurre el agua y reserva.
5
Step 5
Coloca el hongo negro en agua hirviendo y cocina durante 1-2 minutos, luego retíralo.
6
Step 6
En un tazón, combina el tofu seco cocido y el hongo negro, y agrega ajo prensado.
7
Step 7
Agrega cebolletas picadas y pimiento rojo, y sazona con sal, pimienta, salsa de soja ligera, vinagre, aceite de chili y aceite de sésamo.
8
Step 8
Mezcla bien.
9
Step 9
Sirve en un plato.
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