Tofu seco salteado con pimientos verdes
Ingredientes
- tofu seco
- pimientos verdes
- cebolletas
- jengibre
- ajo
- almidón de agua
- salsa de ostra
- salsa de soja ligera
- polvo de macis
- aceite
Instrucciones
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1
Step 1
Corta el tofu seco en bloques en forma de rombo.
2
Step 2
Retira los tallos y semillas de los pimientos verdes y córtalos en bloques de cuchillo enrollado.
3
Step 3
Pica una cantidad adecuada de cebolletas, jengibre y ajo en trozos picados.
4
Step 4
Mezcla almidón de agua, salsa de ostra, salsa de soja ligera y polvo de macis en un tazón de salsa.
5
Step 5
Pon aceite en la olla.
6
Step 6
Agrega las cebolletas, jengibre y ajo picados.
7
Step 7
Agrega el tofu seco y saltea uniformemente.
8
Step 8
Vierte la salsa mezclada y agrega medio tazón de agua clara.
9
Step 9
Cambia a fuego medio y cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese.
10
Step 10
Agrega los bloques de pimiento verde.
11
Step 11
Saltea durante 2 minutos y sazona con sal al gusto.
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