Tofu seco salteado con cebolletas

Limpie y corte el puerro en secciones para usar más tarde.

Limpie el tofu seco, córtelo en tiras y blánquelo en agua hirviendo durante 1-2 minutos, luego apague el fuego y déjelo remojar para usar más tarde.

Caliente el aceite, agregue la cebolleta y las trece especias, y sofría brevemente, luego agregue el tofu seco con el exceso de agua eliminado.

Sofría ligeramente, agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera.

Agregue el puerro, el almidón de maíz y el glutamato monosódico, sofría brevemente hasta que el puerro se vuelva suave, luego retírelo del potro inmediatamente.

Sirva y disfrute.