Tofu con Carne Picada
Ingredientes
- tofu
- pimientos verdes
- cebollas
- maicena
- carne molida
- pimientos rojos secos
- aceite
- glutamato monosódico
Instrucciones
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Step 1
Corta el tofu tierno en cubos pequeños de 1-2 cm y colócalos ordenadamente en un plato de vidrio seguro para microondas. Calienta en el microondas durante 3 minutos y reserva.
2
Step 2
Corta los pimientos verdes en trozos pequeños y pica las cebolletas. Mezcla una cucharada de maicena con agua en un tazón.
3
Step 3
Calienta aceite en un wok, agrega pimientos rojos secos picados y saltea hasta que fraganticen.
4
Step 4
Agrega la carne molida y saltea, luego agrega una pequeña cantidad de salsa de soja.
5
Step 5
Agrega cebolletas picadas, trozos de pimiento verde, sal y glutamato monosódico. Saltea durante unos minutos, agrega una pequeña cantidad de agua hirviendo y lleva a ebullición. Luego, agrega la mezcla de maicena.
6
Step 6
Vierte el plato cocido sobre el tofu en el plato (recuerda colocarlo en el centro del plato, sin cubrir el tofu completamente), y calienta en el microondas durante 3 minutos.
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Step 7
Finalmente, sácalo y sirve.
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