Tomate Coliflor

Rompa el brócoli en trozos pequeños, lave los tomates y pele el ajo.

Corte los tomates en cubos pequeños y pique el ajo en fragmentos.

Escalde el brócoli en agua hirviendo hasta que esté cocido.

Caliente aceite en una sartén, y cuando esté al 30% de calor, agregue el ajo picado y sofría hasta que sea fragante.

Después de que el ajo sea fragante, agregue los tomates en cubos.

Sofría los tomates hasta que estén casi completamente machacados, luego agregue salsa de soja, vinagre, azúcar y salsa de tomate para sazonar. Continúe sofriendo hasta que los tomates estén completamente machacados.

Cuando los tomates estén machacados, agregue el brócoli escaldado y sofría hasta que los sabores estén combinados.

Apague el fuego y sirva.