Salteado de Ajo, Tomate y Coliflor
Instrucciones
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Step 1
Rompa el brócoli en trozos pequeños, lave los tomates y pele el ajo.
2
Step 2
Corte los tomates en cubos pequeños y pique el ajo en fragmentos.
3
Step 3
Escalde el brócoli en agua hirviendo hasta que esté cocido.
4
Step 4
Caliente aceite en una sartén, y cuando esté al 30% de calor, agregue el ajo picado y sofría hasta que sea fragante.
5
Step 5
Después de que el ajo sea fragante, agregue los tomates en cubos.
6
Step 6
Sofría los tomates hasta que estén casi completamente machacados, luego agregue salsa de soja, vinagre, azúcar y salsa de tomate para sazonar. Continúe sofriendo hasta que los tomates estén completamente machacados.
7
Step 7
Cuando los tomates estén machacados, agregue el brócoli escaldado y sofría hasta que los sabores estén combinados.
8
Step 8
Apague el fuego y sirva.
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