Tomate Salteado con Brócoli

Enjuague y escurre las verduras de flor dispersa, córtelas en trozos pequeños.

Pela y lava las zanahorias, córtalas en bloques en forma de rombo.

Calienta aceite en una olla, agrega flores de cebolleta y saltea hasta que sea fragante, luego agrega tomates y saltea hasta que se ablanden, y vierte una cantidad adecuada de agua.

Saltea hasta que la salsa espese.

Agrega verduras de flor dispersa y zanahorias, saltea durante un momento.

Espolvorea con una cantidad adecuada de sal (quienes gustan de lo dulce pueden agregar una pequeña cantidad de azúcar), saltea uniformemente y sirve.