Flan de Huevo al Vapor
Instrucciones
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1
Step 1
Preparar todos los ingredientes.
2
Step 2
Pelar 2 huevos y mezclar con 160g de agua tibia a 40 grados. (La proporción de huevo a agua es 1:1.5).
3
Step 3
Verter lentamente el agua tibia en la mezcla de huevo, y agregar una pequeña cantidad de sal a la mezcla de huevo.
4
Step 4
Colar la mezcla de huevo para hacer que el budín de huevo al vapor sea más suave y delicado después de cocinar. (Este paso se puede omitir si no es necesario).
5
Step 5
Aplicar una capa de aceite fragante al tazón de vapor para que sea más fácil quitar el budín de huevo después de cocinar.
6
Step 6
Cocinar al vapor sobre fuego alto durante 15 minutos después de que el agua hierva. Es mejor cubrir la parte superior con un plato o plástico.
7
Step 7
Agregar los condimentos preferidos para servir.
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