Tortas de bardana y zanahoria salteadas

Name: Tortas de bardana y zanahoria salteadas
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: burdock; zanahorias; cilantro

March 23, 2025 10 Minutos Medio

Recipe Platos Calientes

Ensalada de Bardana y Zanahoria

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Step 1

Preparar los ingredientes, el burdock es menos común en el norte y se puede encontrar ocasionalmente en los supermercados;

Step 2

Pelar el burdock, lavarlo y cortarlo en rodajas, luego cortarlo en tiras;

Step 3

Remojar el burdock en agua limpia, ya que se oxida fácilmente y se vuelve oscuro;

Step 4

Cortar las zanahorias en tiras y escaldarlas en agua hirviendo;

Step 5

Escaldar el burdock también, y retirarlo después de que esté cocido;

Step 6

Poner todos los condimentos en un tazón y mezclar bien;

Step 7

Verter la salsa sobre las tiras de verdura y mezclar bien;

Step 8

Agregar un poco de cilantro y mezclar bien para mejor sabor.

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