Tortilla de Puerro y Huevo
Instrucciones
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Step 1
Elige las pencas, lávalas limpias y remójalas en agua con sal durante 30 minutos.
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Step 2
Corta las pencas en secciones.
3
Step 3
Agrega sal a los huevos y bátelos.
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Step 4
Calienta el wok, agrega aceite, y cuando el aceite esté al 60% de calor, agrega las pencas.
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Step 5
Vierte la mezcla de huevo, y cuando los huevos estén ligeramente cuajados, saltea y retira del wok.
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Step 6
Sirve el plato.
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Step 7
El plato está listo.
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